Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Special

Resep Spesial Ceker Ayam Pedas – Untuk resep yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan. Menu spesial yang satu ini dapat membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Ceker ayam yang akan kami buat saat ini untuk tambahan lauk pada saat makan. Meskipun ceker ayam sering disebut limbah dari para penjual daging ayam ayam, tetapi tidak disangka ternyata ceker ayam dapat dijadikan sebuah masakan sajian sedap yang dapat menambah selera makan yang juga banyak digemari. Dibawa ini merupakan cara yang jitu untuk membuat Resep Spesial Ceker

Bahan-bahan Membuat Ceker Ayam 

• 25 buah Ceker Ayam
• 2 lembar Daun Salam
• 1 ruas Lengkuas
• 1 batang Serai
• 4 lembar Daun Jeruk
• Secukupnya Ketumbar Bubuk
• Secukupnya Merica Bubuk

• Secukupnya Gula Palm
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Minyak Zaitun (untuk menumis bumbu)
• Secukupnya Asam Jawa
• 2 buah Tomat
• 4 siung Bawang Putih
• 4 siung Bawang Merah
• 4 buah Cabe Merah Besar
• Secukupnya Jahe
• 10 buah Cabe Rawit
• Secukupnya Kunyit

Cara Membuat Ceker Ayam

• Bersihkan ceker ayam, lumuri asam jawa atau jeruk nipis dan garam agar tidak amis. Rebus ceker, bawang putih geprek dan garam selama 30 menit. Haluskan bahan 13 sampai 18 menggunakan blender lalu tumis dengan minyak zaitun kemudian tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum...
• Setelah bumbu harum masukkan ceker yang sudah direbus tadi, tambahkan air, ketumbar dan merica bubuk, gula palm dan garam secukupnya, lalu masak sampai bumbu meresap dan kuahnya menjadi kental.
• Setelah semua bumbu meresap dan ceker menjadi empuk tambahkan tomat yang sudah dipotong, masak sebentar lalu tuang ke piring. Ceker pedas siap disajikan dan bisa dimakan bersama nasi merah...
• Selamat Mencoba

Resep Dan Cara Membuat Ceker Ayam