Resep Dan Cara Membuat Balado Udang Belimbing Wuluh

" BALADO UDANG BELIMBING WULUH "
Indahrespku - Balado Udang Belimbing Wuluh adalah makanan yang sangat enak di santap bersama keluarga, makanan lesat ini tidak lah terlalu sulit untuk membuatnya karena hanya menggunakan bahan dasar udang saja, dalam memili udang sebaiknya kita memili udang sungai yang ukurannya besar, karena udang sungai memiliki rasa yang nikmat.

Bahanya:

• 500 g udang, buang bagian kepalanya
• 10 buah belimbing wuluh
• 2 buah papan petai, kupas
• 2 btg serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm air asam jawa
• garam + gula secukupnya

Bumbu yg dihaluskan;

• 10 buah cabe merah
• 5 butir bwg merah
• 3 siung bwg putih
• 1 buah tomat

Cara Membuatnya:

1. Tumis bumbu halus, serai & daun salam hingga harum.
2. Masukan air asam jawa, garam & gula. Aduk hingga rata.
3. Masukan air secukupnya. Masukan udang, belimbing wuluh & petai. Aduk rata.
4. Jika udang berubah warna & belimbing empuk. Angkat.
5. Selamat Mencoba  

BALADO UDANG BELIMBING WULUH